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大盘鸡怎么做?大盘鸡的做法

发布日期:2018-12-01   

6、倒入一些啤酒在锅中,并烧开;

大盘鸡的做法

8、等土豆炖软时,下葱并翻匀(留心不要烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可);

4、将调味料都放到锅里一起炒,直至鸡肉变成黄色;

9、大略1分钟后,放入味精跟大蒜,拌匀后就能够出另外:做皮带面时,面要跟软一些,用塑料膜包好“醒”约20分钟,醒好之后,要擀得又宽又薄,等大盘鸡吃的差未几时,下皮带面拌上吃。

标签 大盘鸡 土豆 做法 大蒜 大小

大盘鸡怎么做?大盘鸡的做法

2、将白沙糖下锅并缓缓搅动,到白沙糖烧化浮现焦黄色;

5、放进萝卜等蔬菜配料,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,翻匀;

1、先放油,再放花椒,炸出香味后捞出;

烹饪步骤:

整鸡一只,洗清洁并剁成同样大小的块状;土豆三、四个,爱好吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用净水冲掉土豆的淀粉;青椒5、6个,切成大小差不多的斜块;红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4—5瓣并拍烂。

7、将土豆、八角及桂皮倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,而后用小火炖10多少分钟;

3、将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻;

材料:整鸡一只,洗干净并剁成同样大小的块状;土豆三、四个,喜好吃土豆的话可能多多少个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉;青椒5、6个,切成大小差不久的斜块;红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4—5瓣并拍烂,豆瓣及白沙糖各2—3汤匙,大葱切成段状,花椒、味精、咸盐备用,啤酒1瓶;皮带面。